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 ===摘取自Craft Beer and Brewing Magazine 2024 Summer===
+**目录:** [[english:craftbeerandbrewingmagazine2024summerissue#page-1-20|封面至第20页]]
+[[english:craftbeerandbrewingmagazine2024summerissue#page-21-30|第21页至第30页]]
+[[english:craftbeerandbrewingmagazine2024summerissue#annotation|注释]]
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+{{anchor:page-1-20}}
 profile n.特征\\
 strains n.pl.菌株\\
 aroma n. 芳香, 香气, 香味\\
 batch n. 批次\\
-distiller n. (烈酒)蒸馏者(生产商), 蒸馏器\\
+distiller n. (烈酒)蒸馏者(生产商, 酒厂), 蒸馏器\\
+distillery n. 酿酒厂\\
 elusive adj. 难以理解的\\
 bend vt. 修改\\
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 haze n. 雾气, 烟雾, 霭, 霾\\
 iteration n. 反复, 迭代\\
-mash n. (土豆)泥, 麦芽汁\\
+mash n. (土豆...)泥, 麦芽汁\\
 barley n. 大麦\\
 pallet n. 托盘\\
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 retrench vt. 削减费用, 紧缩开支\\
 wrench v. 猛拉, 猛扯 n. 扳手\\
+scapegoat n. 替罪羊\\
+essence n. 本质, 要素, 香料, 香精\\
+abate vt. 减少, 减轻, 废除\\
+shed light on phr. 照亮, 解释, 启发\\
+locale n. 地点, 现场\\
+conference n. (大型)会议, 协会\\
+equivalent adj. 等同的, 等效的\\
+facsimile n. (文件)摹本, 复制本, (fml)传真(=fax)\\
+intriguing adj. 引人入胜的, 有趣的\\
+harsh adj. 严厉的, 刺激的(刺眼, 刺耳...), 恶劣的\\
+vinous n. (fml)葡萄酒\\
+bang-up adj. 极好的\\
+uncany adj. 神秘的\\
+lactic acid n. 乳酸\\
+precursor n. 先兆, 征兆, 前体物质\\
+cursor n. (鼠标的)光标, 指针\\
+cone n. (圆)锥体, 圆锥形物, 锥桶, 甜筒, (啤酒花藤的)球花\\
+retreat v. 后退, (军队)撤退, 悔改, (股票...)下跌\\
+colloquially adv. 通俗来讲\\
+newfangled adj. 新奇的, 最新款式的\\
+cereal n.adj. 谷物, 谷物的\\
+modify - modification n. - v. 修改, 修饰\\
+handy adj. 有用的, 方便的, 手巧的, 附近的\\
+backbone n. 支柱, 骨干, 脊骨\\
+algorithms n.pl. 算法\\
+intuition n. 直觉\\
+tied house n. 附属商店\\
+mongers n.pl. 小贩\\
+crate n. 货箱(板条箱)\\
+waterfront n. 水边, 海滨\\
+whence conj.pron. 何处, 从何处(=where)\\
+cask n. (木)桶\\
+rake n. 耙子\\
+-ster suff. 从事...的人 e.g. maltsters 买呀制造商\\
+taproom n. 酒吧\\
+flock n.v. (人, 动物)群, 蜂拥, 涌入\\
+grub n. (昆虫的)幼虫, 食物 e.g. pub grub 佐酒小食\\
+emulate vt. 模仿\\
+albeit conj. 虽然, 尽管\\
+refine v. 提炼, 精炼, 改善\\
+quirky adj. 古怪的, 离奇的\\
+nibbles v.n.pl. 轻咬, 啃, 甜点, 小吃\\
+oysters n.pl. 牡蛎(生蚝)\\
+octopus n. 章鱼\\
+grill v.n. 烧烤\\
+skewers n.pl. (烧烤用)签子, 串串\\
+shelfie n. 自拍(shareable selfie)\\
+flawless adj. 完美无瑕的\\
+hiccup v.n. 打嗝\\
+streamline vt. 使...效率提高, 使之流水线化\\
+distortion n. 失真, 歪曲, 变形\\
+trailblazer n. 开拓者\\
+poise v.n. 使镇定, 使准备好\\
+usher in phr. 引领\\
+siblings n.pl. 兄弟姐妹\\
+budding adj. 萌芽的, 初创(企业...)\\
+indispensable adj. 不可或缺的, 必不可少的\\
+day-in and day-out phr. 日复一日, 不断地(week, month...同理)\\
+saturation n. 饱和, 饱和状态, 饱和度\\
+sixer n. (啤酒)六罐装\\
+locus n. 轨迹, 位点\\
+opt vt. 选择\\
+predecessor n. 前任, 前辈, 原有事物, 前身\\
+infatuate v.n. 使糊涂, 冲昏头脑, 迷恋者\\
+vessel n. 船, 舰, 血管，(盛液体的)容器, 器皿\\
+obsess v. 使着迷, 使挂牵\\
+nostalgic adj.n. 思乡的, 引人怀旧的, ~人\\
+align v. 公开支持, 结盟, 调整使对齐, 加入\\
+align with phr. (与某人或组织)达成一致, 支持/合作\\
+interpretation n. 解释, 表演, 口译\\
+keg n. 小桶(a keg of ...)\\
+kegerator n. 啤酒保鲜机\\
+consecutive adj. 连续的, 不间断的\\
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+{{anchor:page-21-30}}
+light-bulb moment phr. 灵光一现, 突然产生灵感或理解\\
+ubiquitously adv. 无所不在地\\
+macro n.adj. (计)宏, (摄)微距镜头, 宏观的, 大规模的\\
+meander v.n. (河流/道路...)蜿蜒, 曲折, 漫步, 闲逛\\
+fanciful adj. 幻想的, 稀奇的\\
+fest. n. 集会, 节日, 活动\\
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+*fml, 正式的