这是本文档旧的修订版！

摘取自Craft Beer and Brewing Magazine 2024 Summer
profile n.特征
strains n.pl.菌株
aroma n. 芳香, 香气, 香味
batch n. 批次
distiller n. (烈酒)蒸馏者(生产商), 蒸馏器
elusive adj. 难以理解的
bend vt. 修改
rustic adj. 粗制的, 乡村的
cider n. 西打酒, 苹果酒
haze n. 雾气, 烟雾, 霭, 霾
iteration n. 反复, 迭代
mash n. (土豆)泥, 麦芽汁
barley n. 大麦
pallet n. 托盘