profile n.特征
strains n.pl.菌株
aroma n. 芳香, 香气, 香味
batch n. 批次
distiller n. (烈酒)蒸馏者(生产商), 蒸馏器
elusive adj. 难以理解的
bend vt. 修改
rustic adj. 粗制的, 乡村的
cider n. 西打酒, 苹果酒
haze n. 雾气, 烟雾, 霭, 霾
iteration n. 反复, 迭代
mash n. (土豆)泥, 麦芽汁
barley n. 大麦
pallet n. 托盘
write for outlets phr. 撰稿
outlet n. 管口(排污口), 零售网点, 专卖店, 电源插座